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“进淄赶烤”如今你给几分？淄博烧烤：烟火气里品“淄”味,“进淄赶烤”如今你给几分？淄博烧烤：烟火气里品“淄”味_我的网站

一 | 　　“进淄赶烤”如今你给几分？淄博烧烤：烟火气里品“淄”味丨活力中国调研行　　烤串、薄饼、小葱，这就是闻名全国的淄博烧烤“三件套”。　　北京8月17日电（记者韩鹏飞）8月17日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2026年7月份国民经济运行情况。　　会上，国家统计局新闻发言人、总经济师、国民经济综合统计司司长付凌晖介绍，7月份，国际地缘政治冲突持续，全球能源市场不稳定不确定因素比较多，影响世界经济复苏。

二 | 载歌、载舞、有戏、看剧，今天的淄博烧烤已经升级到4.0模式。　　这里，是山东淄博八大局便民市场，上世纪70年代末，八个行政部门生活区集中于此，商贩自发汇集形成街市。2023年，淄博烧烤从这里火爆出圈，八大局市场也随之走红全网，被网友称为“5A级菜市场”，近三年来，年均客流量超1800万人次。　　行走在烟火升腾之间，你能感受到，八大局在变。巡游每天上演，快闪周末登场，还有商家把剧场搬进了烧烤店，姜子牙封齐、聊斋故事等常演常新，八大局没有停留在“打卡即走”的网红逻辑里，“逛吃逛吃”变成了“沉浸式文化体验”。7月份国内部分地区出现高温、强降雨等极端天气，冲击市场供给和需求。面对复杂形势，各地区各部门有效实施更加积极有为的宏观政策，积极应对内外部风险挑战，持续深化改革扩大开放，推进全国统一大市场建设。　　阿淄烧烤、淄博宴、聊斋茶馆负责人郑峰告诉记者，游客来到八大局，单纯打卡美食很快就结束了，于是他开始探索“烧烤＋演艺”结合，让人们更好了解淄博、记住淄博，“每天都有很多游客过来，其中不少是回头客，大家说每次来剧目都不同，很有新鲜感，大家点赞，说淄博的文化被我们演出来了。总的来看，我国经济保持总体平稳、向新向优发展态势，韧性和活力得到彰显。

三 | 具体来看，有以下几个方面特点。　　一是经济平稳增长。经济增长的重要表现是产出的持续扩大。

四 | 从7月份情况来看，受到国际国内短期因素的冲击影响，7月份主要生产指标增速比上月有所回落。”　　努力接住“泼天的流量”，变一时走红为持续长红。

五 | 但从累计看，1—7月份主要生产指标保持总体平稳。在寻求改变的同时，八大局也坚守着一份不变——“始于烟火，兴于诚信”。1—7月份规模以上工业增加值同比增长5.3%，服务业生产指数同比增长4.7%，和1—6月份相比保持总体平稳，生产平稳增长态势没有改变。市场入口那把从不缺席的公平秤，始终提醒着人们，“人好物美心齐”是淄博招牌。　　二是消费继续扩大。　　麦香面食是一家在八大局卖紫米饼的老店，尽管如今口味推陈出新，但出品标准始终不变。

六 | 消费是内需的重要组成部分，消费稳步扩大对于经济稳定增长发挥重要作用。1—7月份，社会消费商品和服务零售总额同比增长2.6%，与上半年相比保持总体平稳。其中服务零售额增长5%，明显快于商品零售额增速。

七 | 　　“没火之前我们销售量比较平稳，一天也就是几十斤米，火了之后，一天最高峰能卖1000斤米。”麦香面食店主苏霞告诉记者，不论生意多忙，她们始终把控2毫米薄皮厚馅的标准，保证每一块紫米饼的口感。从商品零售来看，以商品零售为主的社会消费品零售总额增长基本稳定，1—7月份社会消费品零售总额增长1.2%，其中一些升级类商品零售额保持较快增长，比如化妆品类、通讯器材类商品零售额增速快于整体商品零售额增速。　　“八大局变的是街区的环境、商品的种类，而我们的优质服务和诚信经营始终没有变。　　三是发展活力彰显。主要表现在三个方面，产业升级、数智化转型、外贸增长。创新引领作用增强，产业升级态势明显。7月份规模以上工业中高技术产业增加值同比增长16.9%，1—7月份高技术产业投资累计增速增长5%，增速均比上月加快。数智化转型稳步推进，新兴产业成长加快。7月份数智产品制造业增加值同比增长17.3%，速度较快。”八大局便民市场管理办公室负责人郑昊林说。　　网红打卡的热度，可能会随时间褪去，而要从“舌尖”走向“心尖”，八大局在“变”和“不变”中寻找着“进淄赶烤”的新答案。专家建议，只有守住烟火气，才能留住真“淄”味。　　中国旅游研究院李隆辉向记者表示，八大局是当地居民的日常市场，外地游客来到八大局就是为了深入体验、融入当地的生活方式、生活节奏，品尝当地美食。

八 | 从产品来看，工业机器人、机器人减速器等相关智能化产品增长超过20%。“所以八大局的发展，一方面要注意保留当地的原生态、淄博‘淄’味，另一方面相关管理部门要提升治安、卫生、环境、交通等各个方面，提供更多暖心服务。开放活力不断增强，外贸增长势头良好。坚持在互利共赢基础上扩大与世界各国的经贸往来，依托完整的产业优势和国内不断提升的产品质量，7月份货物进出口总额同比增长19.2%，继续保持较快增长。从贸易伙伴看，1—7月份，我国对东盟、共建“一带一路”国家的进出口增长均保持两位数增长，充分显示了经济发展活力。”　　记者：潘笑天赵俊　　来源：经济日报新闻客户端。　　四是民生保障有力。今年以来，面对国内国际能源市场波动，以及近期国内部分地区极端天气等影响，各地区各部门强化能源保供和民生商品生产，着力稳就业、稳价格，取得积极成效，保障了居民生产生活。从能源供给看，7月份规模以上工业原油产量同比增长0.8%，产量创历史同期新高，天然气产量、发电量7月份都保持较高产出水平，有力保障生产生活用能需要。从价格看，7月份居民消费价格同比上涨0.5%，保持温和上涨，扣除食品和能源的核心CPI上涨0.9%，保持基本稳定。其中与居民生活联系密切的食品价格同比下降1.5%，粮食、肉禽蛋奶等价格都保持基本稳定，有利于民生保障。从就业看，7月份全国城镇调查失业率为5.2%，与上年同期持平。